生鲜电商战事再起 叮咚买菜西南首站成都开仓

  今年新型冠状病毒肺炎疫情暴发后，购物的便利性成为市民的普遍需求。“一键下单，即时配送上门”成为人类网上购物的新常态，这其中不乏使用频次较高的网购生鲜品类。为此，网上买菜、即时配送进一步抢夺了电商、实体连锁的份额，成为商超以后新的增长点。

  11月28日，生鲜电商叮咚买菜正式公开宣布进军西南，首站入驻成都。叮咚买菜此番入驻成都，延续离消费者最近的前置仓模式。据了解，叮咚首批开设的17个仓基本覆盖成都各市辖区，为周边3公里左右的消费的人提供肉禽蛋奶、蔬菜水果、米面粮油等新鲜食材即时到家服务。

  其实，在成都的互联网生鲜大战场中，早已集结了盒马、7FRESH、京东到家的互联网巨头玩家。叮咚买菜的入局，势必将在成都开启新一轮的互联网买菜大战。早在今年6月，滴滴试水橙心优选，并选择四川成都首次开城，靠近蔬菜基地彭州。据公开多个方面数据显示，今年9月底滴滴橙心优选的日订单已超越280万。

  前不久，拼多多推出多多买菜，并且黄峥在五周年的内部讲话上提到，要把多多买菜当作是未来的重点业务。美团今年7月成立优选事业部，进入到社区团购领域，至此美团已经具备门店的小象生鲜、直营配送的美团买菜和社区团购三大生鲜形态。

  有业内人士认为，互联网巨头、供应链巨头纷纷布局买菜业务，未来江湖到底属于谁？或许，最终要看供应链、运营能力。激烈的竞争中，这门生意还会出现成本更优、使用者真实的体验更佳的模式。对于生鲜电商而言，修炼内功，满足百姓的需求将成为立足行业关键。

  据前瞻产业研究院分析多个方面数据显示，得益于消费者极其刚性的需求，2020年中国生鲜电子商务行业市场交易规模近2900亿元，能预见的是，在疫情还未完全结束的一定时期内，生鲜电子商务平台的用户量将会保持这种增长态势，线上生鲜零售也将因此逐步渗透到各线城市居民之中，成为一种新型的覆盖全国的互联网产业生态链。

  对此，合肥工业大学管理学院教授何建民表示，生鲜超市有自己独特的双渠道供应链，省去了很大的物流费用和中间商的差价，但想要在市场上占据一定地位，就看谁能用生鲜现代的经营理念来指导企业活动。“要想长期生存，除了满足价格、品种需求，还有消费者被重视、被尊重的需求。”他说。